स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का उपयोग करते समय इन 5 गलतियों से बचें

स्टेनलेस स्टील के बर्तन किसी भी रसोई में सबसे विश्वसनीय और लंबे समय तक चलने वाले उपकरणों में से एक हैं। इसकी स्थायित्व, गैर-प्रतिक्रियाशील सतह और सुरुचिपूर्ण चमक के कारण, स्टील के रसोई के बर्तन हर किसी के लिए आदर्श हैं, आकस्मिक घर से लेकर रसोइयों से लेकर पाककला पेशेवरों तक। फिर भी, इसकी बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, कई उपयोगकर्ता अनजाने में अपने कुकवेयर को नुकसान पहुँचाते हैं छोटी लेकिन महंगी गलतियाँ करना।

स्टेनलेस स्टील का सही तरीके से उपयोग करके, आप इन समस्याओं से बच सकते हैं और अपने स्टेनलेस स्टील के जीवन को बढ़ा सकते हैं। सालों तक कुकवेयर का इस्तेमाल करें। अगर आप अपने विनोद स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की परफॉर्मेंस और लुक को बरकरार रखना चाहते हैं, तो ये रहे टॉप 5 बर्तन गलतियों से बचने के साथ-साथ व्यावहारिक खाना पकाने की युक्तियाँ, जो आपको दैनिक उपयोग के लिए निर्बाध खाना पकाने का आनंद लेने में मदद करेंगी।

1. बिना तेल या भोजन के पैन को ज़्यादा गरम करना

यह सबसे ज़्यादा की जाने वाली गलतियों में से एक है। खाली स्टेनलेस स्टील के पैन को तेज़ आँच पर छोड़ देना। गर्मी जल्दी से सतह का रंग बिगाड़ सकती है और उसकी संरचना को कमज़ोर कर सकती है। इसके परिणामस्वरूप भोजन चिपक सकता है, असमान रूप से पक सकता है, और पैन को भी नुकसान पहुंचा।

सुझाव: अपने पैन को मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए गरम करें। फिर, तेल डालें और तब तक इंतज़ार करें जब तक यह चमकने लगता है। इसका मतलब है कि यह पकने के लिए तैयार है और चिपकने से बचाता है। तेल के बजाय पहले से गरम करें स्टेनलेस स्टील का सही ढंग से उपयोग करने के लिए शुष्क ताप एक आधारभूत कदम है।

2. फ्रिज से सीधे ठंडी सामग्री पकाना

ठंडे मांस या सब्जियों को सीधे गर्म स्टेनलेस स्टील के बर्तन में डालने से अचानक जलन पैदा होती है। तापमान में गिरावट। इस तापीय झटके के कारण भोजन चिपक जाता है और अक्सर असमान भूरापन या पकने की स्थिति पैदा हो जाती है।

टिप: सामग्री को हमेशा कमरे के तापमान पर लगभग 10-15 मिनट तक रहने दें खाना पकाना। यह आसान कदम बनावट, स्वाद और सफ़ाई को बेहतर बनाता है, खासकर विनोद का इस्तेमाल करते समय दैनिक उपयोग के दौरान स्टेनलेस स्टील पैन ।

3. कठोर स्क्रबर या स्टील वूल का उपयोग करना

बहुत से लोग मानते हैं कि ज़ोर से रगड़ने से जले हुए खाने को जल्दी साफ़ करने में मदद मिलती है। हालाँकि, अपघर्षक का उपयोग करने से स्टील वूल जैसे उपकरण आपके स्टील के रसोई के बर्तनों की सतह को खरोंच सकते हैं, जिससे उनका स्वरूप खराब हो सकता है और वे अधिक आकर्षक बन सकते हैं। भविष्य में भी इसके चिपके रहने की संभावना है।

सुझाव: इसके बजाय, पैन को गर्म साबुन के पानी में भिगोएँ और नरम स्पंज या नायलॉन स्पंज का उपयोग करें स्क्रबर। अगर खाना अटक गया है, तो उस पर थोड़ा बेकिंग सोडा और पानी छिड़कें, उसे थोड़ी देर उबलने दें और पोंछकर साफ़ कर लें। कोमल विधि आपके विनोद स्टेनलेस स्टील कुकवेयर की सुरक्षा करती है और इसे नए जैसा चमकदार बनाए रखती है।

4. अम्लीय खाद्य पदार्थों को बहुत देर तक रखा रहने देना

जबकि स्टेनलेस स्टील के बर्तन गैर-प्रतिक्रियाशील होते हैं और टमाटर या जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए सुरक्षित होते हैं सिरका, पकाने के बाद उन्हें घंटों तक पैन में ही रहने देने से उनका रंग खराब हो सकता है और उन पर गड्ढे भी पड़ सकते हैं। समय।

सुझाव: खाना पक जाने के बाद उसे हमेशा पैन से बाहर निकाल लें। बर्तन को धोकर सुखा लें। पैन की सतह को साफ रखने के लिए उसे थोड़ी देर बाद धो लें। यह टिप तब बहुत काम आती है जब आप अपने स्टील के बर्तनों पर निर्भर हों। दैनिक उपयोग के लिए और चाहते हैं कि यह दोषरहित दिखे।

5. ठीक से मसाला या तेल न लगाना

हालाँकि कच्चे लोहे की तरह इसकी ज़रूरत नहीं होती, स्टेनलेस स्टील को हल्की सीज़निंग से फ़ायदा होता है। कई उपयोगकर्ता इसे छोड़ देते हैं यह, विशेष रूप से अंडे या नाजुक प्रोटीन के साथ चिपकने की ओर जाता है।

सुझाव: पहले से गरम करने के बाद, सतह पर एक छोटा चम्मच तेल समान रूप से घुमाएँ। अधिक जानकारी के लिए चिपकने वाली चीज़ों के लिए, आप खाना पकाने से पहले तवे पर तेल की एक पतली परत भी लगा सकते हैं। समय के साथ, यह एक यह अर्ध-नॉनस्टिक परत है और स्टेनलेस स्टील का सही ढंग से उपयोग करना बहुत आसान बनाता है।

विनोद स्टेनलेस स्टील क्यों चुनें?

कुकवेयर का सही ब्रांड चुनने से प्रदर्शन, स्थायित्व और समग्र रूप से बहुत फर्क पड़ता है। रसोई का अनुभव। विनोद स्टेनलेस स्टील 60 से अधिक वर्षों से भारतीय घरों में एक विश्वसनीय नाम है, जो विश्व स्तरीय कुकवेयर जो नवीनता, सुंदरता और ताकत का संयोजन करता है।

चाहे आप नौसिखिए घरेलू रसोइया हों या अनुभवी शेफ, विनोद स्टेनलेस स्टील के उत्पाद आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप बनाए गए हैं। उच्चतम मानकों को पूरा करने के लिए। उनका बहु-स्तरीय निर्माण समान ताप वितरण, ऊर्जा दक्षता सुनिश्चित करता है, और सुरक्षित खाना पकाना। इसके अलावा, उनके डिज़ाइन आधुनिक रसोई के लिए बनाए गए हैं, जो परोसने के लिए पर्याप्त सुंदर और पर्याप्त मज़बूत हैं। भारी दैनिक उपयोग को सहन करने के लिए।

गुणवत्ता और नवाचार के प्रति विनोद का समर्पण उन्हें स्टील में निवेश करते समय एक अग्रणी विकल्प बनाता है रसोई के बर्तन। हर बर्तन, कड़ाही और प्रेशर कुकर को सावधानी से तैयार किया जाता है और दशकों के विश्वास से समर्थित किया जाता है।

निष्कर्ष

अगर सावधानी से इस्तेमाल किया जाए, तो स्टेनलेस स्टील के बर्तन आपके रसोई के जीवन भर के साथी बन सकते हैं। ये पांच सामान्य गलतियाँ, अधिक गर्मी, थर्मल शॉक, घर्षण सफाई, लंबे समय तक एसिड के संपर्क में रहना, और अनुचित तेल लगाना, आपके स्टील के रसोई के बर्तनों को कार्यात्मक और देखने में आकर्षक बनाए रखने में काफी मदद मिल सकती है।

स्टेनलेस स्टील का सही तरीके से उपयोग करने पर, आप अधिक आसानी से खाना पका सकते हैं, बेहतर स्वाद और आसानी से खाना बना सकते हैं। सफाई। और जब आप विनोद स्टेनलेस स्टील जैसे प्रीमियम ब्रांड को चुनते हैं, तो आप सिर्फ़ कुकवेयर ही नहीं खरीद रहे होते, बल्कि दैनिक खाना पकाने में आराम, सुरक्षा और दीर्घकालिक मूल्य में निवेश करना।

तो चाहे आप सब्जियां भून रहे हों, दाल बनाना हो या पनीर भूनना हो, इन पाक कला युक्तियों को अपनी रसोई की आदतों का मार्गदर्शक बनने दें और अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करें। आपके विनोद स्टेनलेस स्टील के खाना पकाने के बर्तन । अपने औज़ारों का ध्यान रखें, और वे आपके खाना पकाने का ध्यान रखेंगे।