क्या सभी स्टेनलेस स्टील के बर्तन खाने के लिए सुरक्षित हैं? जानिए ये बातें

जब आप अपना पसंदीदा खाना बनाते हैं या अपनों को रात का खाना परोसते हैं, तो सबसे ज़रूरी लेकिन अक्सर नज़रअंदाज़ की जाने वाली बातों में से एक है आपके बर्तनों की सुरक्षा। स्टेनलेस स्टील भारतीय रसोई में खाना पकाने के बर्तनों से लेकर लंच बॉक्स और डिनर प्लेट तक, हर चीज़ के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्री बन गई है। लेकिन बड़ा सवाल यह है कि क्या सभी स्टेनलेस स्टील के बर्तन वाकई खाने के लिए सुरक्षित हैं?

आइए इसका उत्तर ऐसे तरीके से खोजें जो व्यावहारिक, प्रासंगिक हो तथा तथ्यों पर आधारित हो जिस पर आप भरोसा कर सकें।

सभी स्टेनलेस स्टील खाद्य सुरक्षित नहीं हैं

आप शायद यह मान लें कि सभी स्टेनलेस स्टील के बर्तन खाने के लिए सुरक्षित होते हैं, क्योंकि वे मज़बूत, चमकदार और व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाते हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि सभी स्टेनलेस स्टील खाने के लिए उपयुक्त नहीं होते। इसकी वजह स्टेनलेस स्टील के निर्माण की विधि है।

स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है जो लोहा, क्रोमियम, निकल और कभी-कभी मोलिब्डेनम जैसी धातुओं के मिश्रण से बनती है। इसकी सटीक संरचना यह निर्धारित करती है कि यह जंग, गर्मी और खाद्य पदार्थों में मौजूद रसायनों के प्रति कितना प्रतिरोधी है। कुछ प्रकार के स्टेनलेस स्टील गैर-प्रतिक्रियाशील होते हैं और रसोई में उपयोग के लिए आदर्श होते हैं। अन्य, विशेष रूप से निम्न-गुणवत्ता वाले, समय के साथ जंग खा सकते हैं या आपके भोजन में धातुएँ छोड़ सकते हैं, खासकर जब टमाटर, नींबू या इमली जैसी अम्लीय सामग्री के साथ उपयोग किया जाता है।

इसलिए यह जानना आवश्यक है कि आप किस प्रकार का स्टेनलेस स्टील उपयोग कर रहे हैं।

स्टेनलेस स्टील के खाद्य पदार्थ को सुरक्षित क्या बनाता है?

खाद्य-सुरक्षित स्टेनलेस स्टील में कुछ प्रमुख गुण होते हैं:

• यह गैर-प्रतिक्रियाशील होना चाहिए, अर्थात यह भोजन के स्वाद या सुरक्षा को प्रभावित नहीं करेगा।

• इसे जंग, गर्मी और क्षरण के प्रति प्रतिरोधी होना चाहिए, यहां तक ​​कि दैनिक उपयोग के दौरान भी।

• भोजन के संपर्क में आने पर इससे हानिकारक रसायन या भारी धातुएं नहीं निकलनी चाहिए।

• इसे वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए, जैसे कि आईएसओ या एफडीए द्वारा निर्धारित मानक।
  
  

304 और 430 जैसे ग्रेड का उपयोग आमतौर पर खाद्य-ग्रेड बर्तनों में किया जाता है, क्योंकि वे इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

विनोद किस प्रकार का स्टेनलेस स्टील उपयोग करते हैं?

विनोद स्टेनलेस स्टील में, आपकी सुरक्षा हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता है। हम अपने उत्पादों में केवल उच्च-गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील, मुख्यतः 304 और 430 ग्रेड, का उपयोग करते हैं। प्रत्येक बर्तन को लंबे समय तक टिकाऊपन, सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ सुरक्षित संपर्क और एक स्वच्छ, स्वास्थ्यकर खाना पकाने का अनुभव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यहां हमारे कुछ स्टेनलेस स्टील उत्पादों पर करीब से नजर डाली गई है और बताया गया है कि वे किस प्रकार खाद्य सुरक्षा के साथ संरेखित हैं।

विनोद स्टेनलेस स्टील टोपे सेट

हमारे टोपे सेट 304-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने हैं। यह प्रकार जंग-रोधी, अत्यधिक टिकाऊ है और अम्लीय सामग्रियों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता। यह रोज़मर्रा के भारतीय व्यंजनों के लिए आदर्श है, खासकर दूध उबालने, दाल, सूप और करी बनाने के लिए। इसकी चिकनी सतह को साफ करना आसान है और यह वर्षों तक अपनी चमक बनाए रखती है।

आप हमारे टोपे संग्रह को यहां देख सकते हैं।

विनोद स्टेनलेस स्टील लंच बॉक्स

प्लास्टिक के लंच बॉक्स आपके खाने में रसायन छोड़ सकते हैं, खासकर गर्म होने पर। इसलिए हमारे स्टेनलेस स्टील के लंच बॉक्स एक बेहतर और सुरक्षित विकल्प हैं। फ़ूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने ये बॉक्स आपके खाने को ताज़ा, रसायन-मुक्त और स्वादिष्ट रखते हैं। ये पर्यावरण के अनुकूल भी हैं और लीक-प्रूफ ढक्कन के साथ आते हैं।

हमारे लंच बॉक्स यहां देखें।

विनोद स्टेनलेस स्टील मसाला डब्बा

हमारे मसाला कंटेनर उच्च-गुणवत्ता वाले 430-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने हैं। यह ग्रेड सूखे भंडारण के लिए आदर्श है और अक्सर ऐसे रसोई के बर्तनों में इस्तेमाल किया जाता है जिन्हें ज़्यादा गर्मी की ज़रूरत नहीं होती। हमारे कंटेनर आपके मसालों को नमी और कीड़ों से बचाने के लिए कसकर सील किए जाते हैं, जिससे वे ताज़ा और स्वादिष्ट बने रहते हैं।

हमारी भंडारण रेंज यहां देखें।

विनोद स्टेनलेस स्टील डिनर सेट

हमारे डिनर सेट पूरी तरह से फ़ूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने हैं और रोज़मर्रा के इस्तेमाल के लिए आदर्श हैं। इन सेटों में प्लेट, कटोरे, चम्मच और गिलास शामिल हैं। ये खाने की गंध या दाग नहीं छोड़ते और गर्म या ठंडे खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं। ये त्योहारों के लिए एक बेहतरीन उपहार विकल्प भी हैं।

हमारे डिनर सेट यहां देखें ।

कैसे जानें कि आपके बर्तन खाने के लिए सुरक्षित हैं या नहीं?

यहां कुछ आसान टिप्स दिए गए हैं जिनसे आप जांच सकते हैं कि आपके स्टेनलेस स्टील के बर्तन खाद्य पदार्थों के लिए सुरक्षित हैं या नहीं:

• "304", "18/8", या "18/10" जैसे चिह्नों पर ध्यान दें। ये उच्च-श्रेणी के, खाद्य-सुरक्षित स्टील का संकेत देते हैं।

• जांच लें कि उत्पाद किसी प्रतिष्ठित ब्रांड का है या नहीं। अज्ञात, बिना मार्क वाले बर्तन घटिया धातु से बने हो सकते हैं।

• ऐसे उत्पादों से बचें जो आसानी से जंग खा जाते हैं या जिनमें धातु जैसा स्वाद आता है।

• सुनिश्चित करें कि उत्पाद की पैकेजिंग या वेबसाइट पर खाद्य-ग्रेड होने का उल्लेख हो।

सही ब्रांड और ग्रेड चुनना ज़रूरी है। सस्ते विकल्पों पर अपनी सेहत को जोखिम में डालने से बेहतर है कि आप गुणवत्ता में निवेश करें।

विनोद स्टेनलेस स्टील क्यों चुनें?

विनोद दशकों से भारतीय रसोई में एक विश्वसनीय नाम रहा है। हम सुनिश्चित करते हैं कि हर उत्पाद सख्त गुणवत्ता जाँच से गुज़रे, खाद्य-ग्रेड सामग्री से बना हो और अधिकतम टिकाऊ हो। खाना पकाने से लेकर भंडारण और परोसने तक, हमारे पास स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है जो स्टाइल, सुरक्षा और विश्वसनीयता का मिश्रण हैं।

जब आप विनोद को चुनते हैं, तो आप चुन रहे हैं:

• प्रमाणित खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील

• लंबे समय तक चलने वाली चमक और जंग प्रतिरोध

• भारतीय पाक-शैली को ध्यान में रखकर बनाए गए उत्पाद

• दशकों का विश्वास और अनुभव

आप हमारा पूरा संग्रह यहां देख सकते हैं।

अंतिम विचार

स्टेनलेस स्टील आपके किचन में इस्तेमाल होने वाली सबसे सुरक्षित, सबसे टिकाऊ और सबसे बहुमुखी सामग्रियों में से एक है। लेकिन ज़रूरी है कि सही ग्रेड चुनें और उस ब्रांड से खरीदें जिस पर आपको भरोसा हो। विनोद स्टेनलेस स्टील में, हम ऐसे बर्तन उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध हैं जो 100 प्रतिशत खाद्य-सुरक्षित, खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए और पीढ़ियों तक चलने के लिए बनाए गए हों।

सिर्फ़ खाना न पकाएँ, सुरक्षित खाना बनाएँ। हर खाने के लिए विनोद स्टेनलेस स्टील चुनें।